Entradas e petiscos

Os calamares fritos à andaluza são uma receita divinal que deriva da excelente culinária de nuestros hermanos. São especialistas na arte de petiscar e esta iguaria faz inteira...

Se é fã de marisco, do sabor a maresia que faz recordar as tardes de Verão na esplanada em frente ao mar, então vai apreciar estas conquilhas à...

É o ideal para quem procura uma alternativa aos snacks gordurosos e altamente calóricos. Esta mistura de ingredientes combina uma confecção saudável com um resultado final delicioso. Converta-se...

Esta refeição é de comer e chorar por mais! O próprio ritual de preparação e confecção permitirá que fique ainda com mais vontade de a provar. A barriga...

De norte a sul do país, não existe terrinha que não tenha as suas alheiras tradicionais (ou as suas variantes, com outros nomes). Surgiram com a necessidade de...

Se quisermos utilizar termos da culinária moderna, podemos dizer que se trata de uma receita típica da cozinha de fusão: um clássico espanhol, a tortilha, com o ingrediente...

Uma apetitosa omelete de cogumelos onde estes são previamente trabalhados na frigideira com azeite alho e pedacinhos de uma iguaria como chouriço ou presunto. Vai deliciá-lo e dar-lhe...

Outono, São Martinho, vinho novo e... castanhas! :) Nunca podem faltar nesta época e existem muitas formas de as cozinhar: assadas, cozidas ou, simplesmente, cruas. Cozer castanhas não...

Se o seu objetivo é fazer um almoço memorável para os seus amigos ou para a sua família, a confeção das entradas e dos petiscos torna-se um passo...

Não existe bar ou café em Espanha que não sirva a famosa tortilha espanhola. É um dos mais famosos símbolos da culinária do país vizinho e está presente...