Entradas e petiscos

Assim que chega a Páscoa, chega também a tradição de cozinhar o folar alentejano. Existem várias receitas deste folar e com muitas variantes. É caso para dizer que,...

Desabafo prévio de um flaviense: são muitos as receitas de folares de Chaves que se podem encontrar online. Quase todas elas deturpadas e com erros grosseiros. Quem passou...

Todos os anos, por altura da Páscoa, as famílias de Valpaços reúnem-se à volta dos seus fornos a lenha e confecionam um dos seus produtos típicos mais famosos...

Os salgadinhos de alheira que lhe trazemos são a entrada ideal para o seu jantar ou almoço. Não conseguirá comer apenas um, pois o seu sabor é viciante...

Quem prova pipocas com piripiri não consegue retirar apenas uma. O seu sabor é viciante e confunde-se com o momento em que as degustamos. Tem ainda a vantagem...

Uma entrada divinal para mimar miúdos e graúdos. Este pão de alho com mozzarella faz as delícias de todos. Adaptado a qualquer almoço ou jantar o seu sabor...

O pão recheado é um dos petiscos mais típicos do Alentejo. Pode ser feito de diversas formas e com os mais variados recheios. No caso desta receita, o...

Este é um daqueles petiscos ideais para se fazer quando se recebem amigos sem contar. Fácil e rápido de preparar, o pão recheado com bacon agrada sempre a...

O pão recheado é um petisco alentejano mas nesta receita específica ganha um pouco de sabor a Trás-os-Montes. O recheio com alheira de Mirandela conjuga o melhor que...

São uma opção óptima para estar presente como acompanhante de uma bebida antes do almoço ou jantar. Integram igualmente com grande procura uma mesa de aperitivos de qualquer...