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Com as chips de beringela vai poder comer sem sentir qualquer culpa. De facto permitirão ter um óptimo snack feito com um ingrediente bastante saudável e portanto é de comer à vontade.
São um excelente alimento e podem ser utilizadas como acompanhamento, snack ou aperitivo, deixando os seus convivas muito agradados. Veja a nossa preparação das chips de beringela e avance.
Chips de beringela
Podem ser utilizadas como petisco ou como acompanhamento. As chips de beringela são deliciosas. Prove-as e renda-se com esta receita rápida e fácil.
Ingredientes
- 3 beringelas
- qb de farinha de trigo
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Lave bem as beringelas.
- Corte-as em finas fatias e deixe-as em água durante 1 hora.
- Retire e seque bem com um pano.
- Num prato coloque farinha temperada com sal e pimenta.
- Passe as beringelas por lá e frite-as em óleo até ficarem douradinhas.
- Coloque em papel absorvente.
- Sirva.
Dicas
- Na água inicial onde coloca as beringelas acrescente um pouco de sal e de vinagre.
- Aproveite promoções deste ingrediente para preparar as suas chips.
- Utilize um ralador para obter as finas fatias de beringela.
- Para ajudar a secar as beringelas experimente levá-las ao forno por breves minutos.
- O forno pode igualmente ser útil para confecionar as suas chips.
- Existem vários temperos que pode experimentar para aromatizar a farinha: piripiri, coentros em pó, ou uma mistura de especiarias, são hipóteses.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 172kcalHidratos de Carbono: 40gProteínas: 7gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 14mgPotássio: 1573mgFibras: 21gAçúcar: 24gVitamina A: 158IUVitamina C: 15mgCálcio: 62mgFerro: 2mg
