Com esta proposta poderá enriquecer a sua mesa com pouca culpa e muito sabor. Os cogumelos com coentros são uma entrada ou petisco apetecível.
De maneira bastante simples, dando um toque pessoal onde pode colocar a sua criatividade, tem aqui uma excelente opção. Experimente e fique fã dos cogumelos com coentros.
INGREDIENTES
- 300 g de cogumelos frescos laminados
- 3 dentes de alho
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Passe bem os cogumelos por água e escorra igualmente bem.
- Coloque alho picado e azeite numa frigideira. Deixe aquecer um pouco.
- Junte os cogumelos à frigideira e tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Deixe cozinhar durante 5 a 10 minutos.
- Polvilhe com coentros e envolva.
- Sirva.
DICAS
- Pode utilizar manteiga ao invés de azeite.
- Aos ingredientes pode adicionar opções como chouriço ou bacon.
- Um toque de vinho branco é também uma boa opção.
- Os coentros podem ser complementados ou substituídos por orégãos.
- Acompanhe com uma boa fatia de pão.
