Para entrada ou petisco tem aqui uma sugestão de comer e chorar por mais. Arriscamos mesmo que quererá repetir várias vezes a degustação de cogumelos com presunto.
Não deixam ninguém indiferente e pode ainda dar o seu toque pessoal de criatividade nesta receita de cogumelos com presunto. Arrisque e desfrute desta maravilha.
INGREDIENTES
- 400 g de cogumelos
- 200 g de presunto
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Numa frigideira coloque um pouco de azeite, cebola picada e alho picado.
- Deixe aquecer e cozinhe um pouco.
- Acrescente os cogumelos e confecione até estar num ponto ao seu gosto.
- Junte o presunto picado e envolva. Se necessário, retifique de sal e pimenta.
- Sirva.
DICAS
- Lamine os cogumelos se os comprar inteiros, caso prefira.
- Utilize a variedade que mais apreciar.
- Pode adicionar um pouco de piripiri.
- Ao invés de presunto pode utilizar chouriço, ou mesmo alheira ou farinheira.
- Polvilhe com coentros.
