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Com a nossa sugestão dará sempre um toque especial à sua refeição. Os cogumelos recheados com alheira são um prato que lhe permite ter muita versatilidade e que deixará agradado qualquer paladar.
São ideais para servir de entrada, ou mesmo como prato principal, pois os ingredientes são substanciais para além de deliciosos. Invista e inove com os cogumelos recheados com alheira que lhe apresentamos.
Cogumelos recheados com alheira
Uma delícia para tornar mais apelativa qualquer refeição. Prove os nossos cogumelos recheados com alheira nesta receita simples, fácil e rápida.
Ingredientes
- 5 cogumelos grandes arranjados
- 1 alheira
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- qb de queijo
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Comece por arranjar os cogumelos, lavando-os bem e retirando o talo.
- Coloque-os um tabuleiro e leve ao forno durante 5 minutos a 180 ºC para que sequem.
- Num tacho adequado coloque um fio de azeite com a cebola e o alho picadinhos. Deixe alourar um pouco e em seguida junte a alheira sem pele e partida aos pedacinhos. Confecione até estar cozinhado e retifique de sal e pimenta.
- Recheie os cogumelos com o preparado de alheira.
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 min a 180 ºC.
- Sirva.
Dicas
- Tenha atenção à lavagem e preparação dos cogumelos. Certifique-se de que os mesmos estão devidamente arranjados e higienizados.
- O tempo de forno pode estender-se mais um pouco tanto para a secagem dos cogumelos, como para a confeção final.
- Se apreciar polvilhe o queijo com coentros ou orégãos.
- Os coentros podem ser colocados apenas no final da confeção.
- Esta receita pode ser pensada com outros enchidos, nomeadamente farinheira.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 318kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 18gGordura: 23gGordura Saturada: 9gColesterol: 62mgSódio: 1189mgPotássio: 245mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 355IUVitamina C: 6mgCálcio: 17mgFerro: 2mg
