• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sexta-feira, Abril 23, 2021
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Entradas e petiscos

Conquilhas à algarvia

Um prato típico do Algarve com sabor a mar e à brisa fresca de uma esplanada no Verão. Aprenda a fazer umas deliciosas conquilhas à Algarvia.

RRL por RRL
13 de Dezembro, 2020
em Entradas e petiscos
0
Conquilhas à Algarvia

Conquilhas à Algarvia

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Croquetes de atum

Croquetes de atum

22 de Abril, 2021
Ovos recheados com gambas

Ovos recheados com gambas

17 de Abril, 2021
Grão de bico crocante

Grão de bico crocante

17 de Abril, 2021
Chips de curgete

Chips de curgete

17 de Abril, 2021

Se é fã de marisco, do sabor a maresia que faz recordar as tardes de Verão na esplanada em frente ao mar, então vai apreciar estas conquilhas à Algarvia. A sua preparação não difere muito das conquilhas à Bulhão Pato. No fundo, é mais uma evidência da arte dos algarvios na hora de preparar pratos de marisco.

É um petisco ideal para consumir numa tarde quente de Verão, acompanhado por uma cerveja refrescante numa mesa preenchida pelos seus amigos. Aprenda a fazer conquilhas à algarvia.

Conquilhas à Algarvia

Conquilhas à Algarvia

Um prato típico do Algarve com sabor a mar e à brisa fresca de uma esplanada no Verão. Aprenda a fazer umas deliciosas conquilhas à Algarvia.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 40 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de conquilhas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho
  • qb coentros
  • qb limão
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Lave as conquilhas e ponha-as de molho em água com sal durante 12 horas.
  • Corte os alhos em rodelas e aloure-os no azeite.
  • Junte as conquilhas e deixe-as abrir em lume brando mexendo de vez em quando.
  • Retire imediatamente do lume (para não secarem) e polvilhe com coentros picados e pimenta e regue com sumo de limão.
  • Sirva com gomos de limão.

Dicas

  • Lavar bem as conquilhas é uma das partes mais importantes desta receita. Deve deixá-las o mais tempo possível em água com sal (também pode adicionar farinha).
  • Os coentros são mais típicos no sul de Portugal enquanto que a salsa é mais típica no norte. Por isso mesmo, esta receita é feita com coentros mas, se preferir, pode trocá-los por salsa picada.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 40kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 6gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 11mgSódio: 226mgPotássio: 26mgAçúcar: 1gVitamina A: 113IUVitamina C: 1mgCálcio: 19mgFerro: 1mg
Palavras-Chave conquilhas, conquilhas à algarvia
Tags: conquilhasconquilhas à algarvia
PartilharPin11EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Conquilhas à Bulhão Pato

Próximo Artigo

Borrego assado no forno

RRL

RRL

Próximo Artigo
Borrego assado no forno

Borrego assado no forno

Esmagada de batata

Esmagada de batata

Favas à algarvia

Favas à algarvia

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Bolo de bolacha com leite condensado

Bolo de bolacha com leite condensado

14 de Novembro, 2020
Alheira grelhada

Alheira grelhada

1 de Novembro, 2020
Viriato

Quem era Viriato?

4
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Duna de Salir do Porto

Mais de 50 metros de altura: a maior duna de Portugal e uma das maiores da Europa

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Arroz de lulas com vinho tinto

Arroz de lulas com vinho tinto

22 de Abril, 2021
Arroz de salsichas

Arroz de salsichas

22 de Abril, 2021
Salmão no forno com legumes

Salmão no forno com legumes

22 de Abril, 2021
Bacalhau com grão e tomate

Bacalhau com grão e tomate

22 de Abril, 2021
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In