Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Entradas e petiscos

Croquetes de alheira

Os croquetes de alheira são o petisco perfeito para desfrutar em ocasiões especiais. Aprenda a fazê-los com esta receita tradicional.

RRL por RRL
29 de Dezembro, 2024
em Entradas e petiscos
0
Croquetes de alheira

Croquetes de alheira

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest
Tempo30 minutes mins
Calorias186kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 2 alheiras
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 ml de leite
  • 50 g de farinha
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar

PREPARAÇÃO

  • Retire a pele das alheiras e reserve o recheio.
  • Refogue a cebola no azeite. Adicione o recheio da alheira e envolva bem.
  • Junte a farinha e mexa até formar uma massa. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter uma mistura homogénea e espessa.
  • Tempere com sal e pimenta, se necessário. Deixe cozinhar durante mais 2 minutos e retire do lume.
  • Deixe a massa arrefecer e leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora para ganhar firmeza.
  • Molde os croquetes com a massa, passe-os pelos ovos batidos e depois pelo pão ralado, cobrindo bem.
  • Frite os croquetes em óleo bem quente até ficarem dourados e estaladiços. Escorra sobre papel absorvente antes de servir.
Tags: croquetescroquetes de alheira
Artigo Anterior

Croquetes de presunto

Próximo Artigo

Croquetes de alheira e maçã

RRL

RRL

RelatedArtigos

Baguetes crocantes caseiras
Entradas e petiscos

Baguetes crocantes caseiras

23 de Maio, 2025
Pão rústico com massa mãe
Entradas e petiscos

Pão rústico com massa mãe: um sabor autêntico

20 de Maio, 2025
Quiche de salmão cremosa
Entradas e petiscos

Quiche cremosa de salmão

18 de Maio, 2025
Bolinhos de bacalhau à portuguesa
Entradas e petiscos

Bolinhos de bacalhau à Portuguesa

17 de Maio, 2025
Croquetes de alheira
Entradas e petiscos

Croquetes de alheira: um petisco irresistível

16 de Maio, 2025
Croquetes de atum
Entradas e petiscos

Croquetes de atum

3 de Maio, 2025
Próximo Artigo
Croquetes de alheira e maçã

Croquetes de alheira e maçã

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Caldeirada de peixe à moda de Aveiro

Ementa de sexta-feira: com sabores frescos do verão português

6 de Junho, 2025
Garoupa no forno

Ementa de quinta-feira: o conforto à mesa

5 de Junho, 2025
Bacalhau espiritual com espinafres

Ementa para quarta-feira: um menu reconfortante

4 de Junho, 2025
Frango assado no forno com batatas

Ementa de terça-feira: sabores que aconchegam

3 de Junho, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.