• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Domingo, Setembro 24, 2023
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Carnes

Entrecosto estufado

Um pitéu que pode aproveitar para muitas refeições e ocasiões. Avance para o entrecosto estufado.

RRL por RRL
29 de Maio, 2022
em Carnes
0
Entrecosto estufado

Entrecosto estufado

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Lombinhos de porco no tacho

Lombinhos de porco no tacho

14 de Setembro, 2023
Bifanas com molho de mostarda

Bifanas com molho de mostarda

8 de Setembro, 2023
Bifanas com molho de pimenta

Bifanas com molho de pimenta

8 de Setembro, 2023
Bifanas com molho de cerveja

Bifanas com molho de cerveja

8 de Setembro, 2023

Quando ouvimos falar no ingrediente principal deste prato, nem sempre associamos a este preparado. Mas isso só nos permite perceber melhor o que andamos a perder. O entrecosto estufado é uma ótima proposta.

De preparação simples e prática, esta receita dá para muitas combinações, acompanhamentos e traços de criatividade. Experimente o entrecosto estufado e comprove o que lhe dizemos.

Entrecosto estufado

Entrecosto estufado

Um pitéu que pode aproveitar para muitas refeições e ocasiões. Avance para o entrecosto estufado.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 45 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 552 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg entrecosto
  • 1 cebola grande
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 150 ml vinho branco
  • Q.b. azeite
  • Q.b. sal
  • Q.b. pimenta

Preparação
 

  • Comece por cortar o entrecosto às tiras e por temperá-lo com sal e pimenta.
  • Num tacho adequado coloque um fio de azeite, a cebola cortada em meias-luas, a cenoura em rodelas, o alho picado e o tomate aos pedaços.
  • Junte o entrecosto, o vinho branco e um pouco de água.
  • Deixe confecionar até ferver.
  • Baixe o lume e continue a confecionar durante 40 a 45 minutos. Vá verificando se necessita de mais água e retifique o tempero.
  • Sirva.

Dicas

  • Nos ingredientes pode adicionar um pouco de chouriço ou de bacon.
  • Pode substituir o vinho branco por cerveja.
  • Peça no local onde adquiriu o entrecosto para lho cortarem.
  • Se apreciar acrescente piripiri ao tempero.
  • Acompanhe com arroz branco e uma salada mista.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 552kcalHidratos de Carbono: 9gProteínas: 28gGordura: 41gGordura Saturada: 13gGordura Poliinsaturada: 7gGordura Monoinsaturada: 15gGordura Trans: 1gColesterol: 140mgSódio: 160mgPotássio: 764mgFibras: 2gAçúcar: 5gVitamina A: 3317IUVitamina C: 16mgCálcio: 53mgFerro: 2mg
Palavras-Chave entrecosto, entrecosto estufado
Tags: Entrecosto estufado
PartilharPin2EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Chá verde gelado com canela e gengibre

Próximo Artigo

Cheesecake de frutos vermelhos

RRL

RRL

Próximo Artigo
Cheesecake de frutos vermelhos

Cheesecake de frutos vermelhos

Lagostins cozidos

Lagostins cozidos

Ovos verdes à portuguesa

Ovos verdes à portuguesa

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Semifrio de iogurte

10 deliciosas receitas de sobremesas com iogurte

24 de Setembro, 2023
Semifrio de bolacha

10 deliciosas receitas de sobremesas com bolacha maria

24 de Setembro, 2023
Tarte de Lamego

12 deliciosas receitas de sobremesas com massa folhada

24 de Setembro, 2023
Filetes à bulhão pato

Filetes à bulhão pato

24 de Setembro, 2023
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In