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Início Entradas e petiscos

Folhados de alheira simples e fáceis

Os folhados de alheira são uma das entradas mais populares nas festas de Natal ou do fim de ano. Aprenda a fazê-los com esta receita simples e fácil.

RRL por RRL
20 de Abril, 2022
em Entradas e petiscos
0
Folhados de alheira simples e fáceis

Folhados de alheira simples e fáceis

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Sempre que chegam as festas com família e amigos, seja o Natal, a passagem de ano ou a Páscoa, chega também a necessidade de encontrar entradas, petiscos e aperitivos que conquistem o paladar dos convidados. É aqui que entram os folhados de alheira, famosos por agradar até aos mais exigentes.

São muito fáceis de fazer e também rápidos. O resultado final é um petisco que fica sempre bem em qualquer mesa, independentemente da ocasião. Aprenda a fazer folhados de alheira de forma simples e fácil.

Folhados de alheira simples e fáceis

Folhados de alheira simples e fáceis

Os folhados de alheira são uma das entradas mais populares nas festas de Natal ou do fim de ano. Aprenda a fazê-los com esta receita simples e fácil.
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Preparação 30 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 199 kcal

Ingredientes
  

  • 1 embalagem de massa folhada
  • 2 alheiras grandes
  • 1 gema de ovo

Preparação
 

  • Retire a pele às alheiras fazendo um corte longitudinal às mesmas.
  • Misture a massa das 2 alheiras com as mãos e reserve.
  • (NOTA: cada uma das alheiras dá, em média, para 3 folhados ou 6 mini-folhados).
  • Estenda a massa folhada e divida-a em 6 retângulos iguais.
  • Pincele com a gema de ovo.
  • Coloque um pedaço de massa de alheira em cada retângulo.
  • Feche e una a massa.
  • Faça 3 ou 4 pequenos cortes na superfície de cada filhado.
  • Pincele novamente cada folhado com a restante gema de ovo.
  • Coloque-os num tabuleiro polvilhado com farinha e leve-os ao forno durante 25 minutos a 220ºC.
  • Retire, deixe arrefecer e sirva.

Dicas

  • Se quiser optar por fazer mini folhados de alheira, basta cortar cada um deles em 3 partes iguais antes de os levar ao forno.
  • A alheira já tem um tempero acentuado e sabor forte e, por isso, não necessita de condimentos adicionais.
  • É possível, no entanto, adicionar ingredientes extra à massa das alheiras: grelos, espinafres, queijo ou maçã são alguns dos mais habituais.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 199kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 11gGordura: 16gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 74mgSódio: 791mgPotássio: 3mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 279IUCálcio: 4mgFerro: 1mg
Palavras-Chave folhados, folhados de alheira
Tags: folhadosfolhados de alheira
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