• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sexta-feira, Fevereiro 26, 2021
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Carnes

Frango estufado com batatas

Sabe a tradição e à casa dos nossos pais e é fácil de fazer. Aprenda a cozinhar frango estufado com batatas.

RRL por RRL
4 de Setembro, 2020
em Carnes
0
Frango estufado com batatas

Frango estufado com batatas

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Arroz tostado

Arroz tostado

22 de Fevereiro, 2021
Frango à maricas

Frango à maricas

21 de Fevereiro, 2021
Negalhos

Negalhos

21 de Fevereiro, 2021
Cabrito estonado

Cabrito estonado

19 de Fevereiro, 2021

Para que inventar e tentar criar algo novo quando se pode optar pelo tradicional e mais saboroso? Talvez seja esse o motivo mais importante para fazer esta receita de frango. 🙂

Ou talvez seja porque é um prato que nos faz recordar os tempos de infância e as comidas que a nossa mãe, com tanto carinho, fazia para nós. Aprenda a fazer, tal como a sua mãe fazia, frango estufado com batatas.

Frango estufado com batatas

Frango estufado com batatas

É uma daquelas receitas com sabor a tradição e à casa dos nossos pais e avós. Aprenda a fazer frango estufado com batatas.
5 from 3 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 20 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 488 kcal

Ingredientes
  

  • 1 frango (cortado em pedaços)
  • 1 kg batatas
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ chouriço
  • 1 cenoura
  • 2 colheres sopa de polpa de tomate
  • qb azeite
  • qb sal
  • 1 folha de louro
  • qb salsa

Preparação
 

  • Coloque ao lume um tacho com um fio de azeite junto com a cebola e o alho picados e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
  • Adicione os pedaços de frango, o chouriço cortado em fatias e a folha de louro.
  • Tempere com sal e deixe o frango alourar.
  • Quando o frango estiver dourado adicione o vinho, um ramo de salsa picada e deixe ferver.
  • Junte a cenoura cortada em rodelas, a polpa de tomate e água suficiente para cobrir e cozer o frango. Se necessário, rectifique os temperos.
  • Quando o frango estiver tenro, acrescente as batatas cortadas em cubos, deixe cozer e apurar.
  • O prato fica pronto quando as batatas estiverem bem cozidas e começarem a desfazer-se.
  • Retire do lume e polvilhe com salsa picada.
  • Sirva imediatamente.

Dicas

  • Existem 2 grandes segredos para preparar esta receita de frango estufado com batatas: produtos de qualidade e carinho ao cozinhar! 🙂
  • O vinho branco é parte importante desta receita e pode utilizar qualquer um da sua preferência (ou que tenha em casa no momento). No entanto, para cozinhar, recomenda-se sempre o vinho branco seco.
  • Outra factor importante importante é o chouriço que utiliza. Tenha em atenção que é ele que vai conferir muito do sabor ao prato. Se escolher um chouriço muito picante ou condimentado, o resultado pode não ser o melhor. Na dúvida, opte por um chouriço o mais simples possível.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 488kcalHidratos de Carbono: 33gProteínas: 30gGordura: 23gGordura Saturada: 7gColesterol: 106mgSódio: 306mgPotássio: 1025mgFibras: 4gAçúcar: 3gVitamina A: 1935IUVitamina C: 37mgCálcio: 45mgFerro: 3mg
Palavras-Chave batatas, frango, frango estufado, galinha
Tags: frangofrango estufadofrango estufado com batatas
PartilharPin39EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Frango com cerveja no forno

Próximo Artigo

Bifes de frango com lima

RRL

RRL

Próximo Artigo
Bifes de frango com lima

Bifes de frango com lima

Macarrão no forno com presunto e queijo

Macarrão no forno com presunto e queijo

Carne de Porco à alentejana

Carne de Porco à alentejana (receita tradicional)

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Alheira grelhada

Alheira grelhada

1 de Novembro, 2020
Praia da Samoqueira

Provavelmente, a praia mais secreta e paradisíaca da Costa Alentejana

14 de Julho, 2020
São Torpes

Há uma praia no Alentejo com água sempre a 30 °C

15 de Julho, 2020
Frango estufado com batatas

Frango estufado com batatas

4 de Setembro, 2020
10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

18
Viriato

Quem era Viriato?

4
Calçada Portuguesa

Calçada Portuguesa

3
Tomar

Tomar

3
Licor de ginja

Licor de ginja

26 de Fevereiro, 2021
Licor de morango

Licor de morango

26 de Fevereiro, 2021
Licor de canela

Licor de canela

25 de Fevereiro, 2021
Arroz de conquilhas

Arroz de conquilhas

25 de Fevereiro, 2021
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In