Esta receita tem um sabor especial, tanto pela principal matéria-prima, como pelos ingredientes que dão gosto ao prato. As gambas grelhadas são dignas de figurar em qualquer mesa ou evento festivo.
Abrem-lhe ainda muitas possibilidades para acompanhar o repasto, como o tradicional pão torrado, mas igualmente com um belo arroz de alho. Isto entre muitas outras possibilidades. Arrisque e fique fã das gambas grelhadas com limão.
Gambas grelhadas com limão
O petisco que certamente não quererá perder na sua mesa. Aprenda a fazer umas deliciosas gambas grelhadas com limão.
Ingredientes
- 500 g de gambas cortadas ao meio sem tripa
- 1 dente de alho
- 1 limão
- qb de sal
- qb de picante
Preparação
- Comece por temperar as gambas com sal, sumo de limão, alho laminado e um pouco de picante.
- Coloque uma chapa ao lume com um ligeiro toque de azeite espalhado.
- Grelhe as gambas começando pela casca virada para baixo. Deixe confecionar e vire. Confecione por mais 2 minutos.
- Sirva.
Dicas
- Não separe as gambas totalmente quando as cortar ao meio.
- O azeite deve ser colocado em pequena quantidade na chapa e completamente espalhado com papel absorvente.
- Comece por grelhar com a casca para baixo, pois assim vai preservar de melhor maneira a “carne” das gambas.
- Prepare um molho com manteiga, alho e limão. Pode ainda adicionar coentros ou picante.
- Sirva com arroz de alho, ou, para maior arrojo, com arroz de feijão! Fica delicioso!
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 115kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 25gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 201mgSódio: 149mgPotássio: 370mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 6IUVitamina C: 15mgCálcio: 88mgFerro: 1mg
