Das muitas propostas que podemos pensar para juntar os ingredientes que dão nome a esta receita, esta é seguramente das melhores. Veja a nossa proposta para os ovos rotos com cogumelos e comprove.
As vantagens que podemos apontar são muitas, mas destacamos a simplicidade e rapidez na confeção, para além de agradar a miúdos e graúdos. Avance para os ovos rotos com cogumelos.
INGREDIENTES
- 150 g de cogumelos laminados
- 100 g de batata palha
- 5 ovos
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de salsa
PREPARAÇÃO
- Lave adequadamente os cogumelos.
- Saltei-os numa frigideira com um fio de azeite.
- Adicione a batata palha e envolva.
- Abra na frigideira um espaço para cada um dos ovos. Cozinhe.
- Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
- Sirva.
DICAS
- Utilize a variedade de cogumelos que preferir.
- Podem ser frescos ou enlatados.
- Tempere com salsa, se gostar.
- Confecione os ovos ao seu gosto.
- Os coentros são uma excelente opção para substituir a salsa.
