Name: Peixinhos da horta no forno
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g de feijão verde ((tenro)); 150 g de farinha; 2 ovos; 1 dl de cerveja; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de café de fermento; 1 colher de sopa de azeite; qb de azeite para untar

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Os peixinhos da horta no forno são uma excelente forma de desfrutar deste típico petisco português com apenas metade das calorias. E não significa que sejam mais difíceis de preparar: bastam apenas 10 minutos.

A receita que lhe trazemos hoje é a mais antiga e tradicional. Aprenda a fazer peixinhos da horta no forno e acompanhe-os com um delicioso molho à sua escolha.

Peixinhos da horta no forno

Uma receita tradicional com metade das calorias habitual. Aprenda a fazer uns deliciosos peixinhos da horta no forno.

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Preparação 20 mins

Cozedura 10 mins

Tempo Total 30 mins

Refeição Acompanhamento

Cozinha Portuguesa

Doses

Calorias 410 kcal

Ingredientes

300 g de feijão verde (tenro)
150 g de farinha
2 ovos
1 dl de cerveja
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de café de fermento
1 colher de sopa de azeite
qb de azeite para untar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal (ou uma folha de alumínio) e unte com azeite.
Coza o feijão verde em água temperada com um pouco de sal durante 5 minutos.
Escorra e coloque o feijão verde numa travessa com papel absorvente até arrefecer.
Entretanto, misture a farinha com o fermento e o sal numa tigela.
Adicione os ovos, o azeite e a cerveja e mexa até obter uma massa homogénea.
Passe o feijão frade pela massa, deixe escorrer um pouco e coloque-o no tabuleiro.
Leve ao forno durante 10 minutos.
Retire e sirva.

Dicas

Cozinhar os peixinhos da horta no forno faz com que as calorias sejam metade do que seria se fossem fritos em óleo. Mesmo assim, há sempre formas de aumentar o valor calórico, caso deseje. 🙂
Pode, por exemplo, acompanhar os peixinhos da horta com maionese de abacate ou outro qualquer tipo de molho.
Em vez de cerveja, pode optar por leite ou qualquer outra bebida vegetal, como leite de soja, por exemplo.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 410kcalHidratos de Carbono: 70gProteínas: 16gGordura: 6gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.01gColesterol: 164mgSódio: 269mgPotássio: 476mgFibras: 6gAçúcar: 5gVitamina A: 1273IUVitamina C: 18mgCálcio: 94mgFerro: 6mg

Palavras-Chave peixinhos da horta

Tags: peixinhos da horta