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Início Entradas e petiscos

Pica pau de vaca

Seja para petisco ou refeição, este prato tradicional português nunca falha. Prove o nosso pica pau de vaca com esta receita fácil.

RRL por RRL
15 de Outubro, 2021
em Entradas e petiscos
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Pica pau de vaca

Pica pau de vaca

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É dos pratos mais afamados quando se pensa em comida para picar ou petiscar. Pode sempre contar com uma refeição deliciosa. Com os acompanhamentos certos o pica pau de vaca fica imperdível.

Se tem dúvidas sobre uma receita que deixe os seus convidados deliciados, esta não engana. De facto, o pica pau de vaca tem um sabor espetacular e vai proporcionar momentos de prazer à mesa. Experimente a versão que lhe trazemos.

Pica pau de vaca

Pica pau de vaca

Seja para petisco ou refeição, este prato tradicional português nunca falha. Prove o nosso pica pau de vaca com esta receita fácil.
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Preparação 10 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 407 kcal

Ingredientes
  

  • 600 g de carne de vaca em pedaços
  • 5 dentes de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite
  • qb de manteiga
  • qb de pickles

Preparação
 

  • Comece por temperar a carne com sal pimenta e alho picado. Reserve.
  • Numa frigideira coloque o azeite e a manteiga, deixando que aqueça e derreta.
  • Transfira a carne e respectivos temperos para a frigideira. Deixe que confecione um pouco.
  • Acrescente o vinho branco, deixando novamente confecionar.
  • Adicione os pickles, envolva suavemente e desligue o fogão.
  • Sirva.

Dicas

  • Se apreciar acrescente louro ao tempero.
  • A opção picante é também muito interessante para este prato. Se gostar, coloque uma ou duas malaguetas picadinhas no tempero inicial.
  • Se se esquecer tem sempre o molho de tabasco. Antes, durante ou depois da confeção, fica perfeito.
  • Atenção à qualidade da carne, que faz toda a diferença.
  • Acompanhe com umas belas batatas fritas.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 407kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 26gGordura: 30gGordura Saturada: 12gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 13gGordura Trans: 2gColesterol: 107mgSódio: 102mgPotássio: 438mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 1IUVitamina C: 1mgCálcio: 36mgFerro: 3mg
Palavras-Chave pica pau, pica pau de vaca
Tags: pica pau
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