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Início Carnes

Pimentos recheados com frango

Se quer uma refeição rápida de se fazer, mas cheia de sabor e com um aspeto apelativo, esta receita é para si: pimentos recheados com frango.

RRL por RRL
13 de Janeiro, 2022
em Carnes
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Pimentos recheados com frango

Pimentos recheados com frango

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Os pimentos recheados são um clássico na nossa cozinha, por serem uma forma simples e rápida de criarmos um acompanhamento delicioso, fácil de se fazer e que traz mais cor e nutrientes à nossa refeição.

Os recheios podem ser muitos, desde carne picada a cogumelos, mas na receita de hoje, propomos-lhe usar o frango como ingrediente principal do recheio, para uma receita nutritiva e baixa em calorias que vai fazer as delícias de quem a provar. Experimente a nossa receita de pimentos recheados com frango e verá que vai adorar o resultado tanto como nós:

Pimentos recheados com frango

Pimentos recheados com frango

Se quer uma refeição rápida de se fazer, mas cheia de sabor e com um aspeto apelativo, esta receita é para si: pimentos recheados com frango.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 45 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 6
Calorias 231 kcal

Ingredientes
  

  • 6 pimentos pequenos
  • qb de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 500 g de frango cozinhado e desfiado
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de mozarela para gratinar

Preparação
 

  • Lave os pimentos, corte-lhes o topo e parta-os a meio. Descarte as sementes e a película branca e reserve.
  • Ligue o forno a 200ºC, para que este aqueça.
  • Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. De seguida, junte a cebola e o alho e deixe refogar levemente.
  • Junte o frango e o tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar uns minutos.
  • Cubra um tabuleiro de forno com um pouco de azeite.
  • Coloque os pedaços de pimento, recheie-os com o frango, e cubra com mozarela a seu gosto.
  • Leve os pimentos ao forno durante cerca de 15 minutos. Sirva ainda quentes.

Dicas

  • Para um prato com ainda mais sabor, deixe o frango marinar durante umas horas em sumo de limão, sal, pimenta e alho em pó. Depois, cozinhe-o numa frigideira com a marinada e desfie-o.
  • Pode optar por levar os pimentos ao forno durante uns minutos, enquanto prepara o recheio, para que estes cozinhem mais um pouco.
  • Use orégãos e manjericão para dar mais sabor ao recheio, para além do sal e da pimenta.
  • Pode usar polpa de tomate ao invés de tomates picados, ou pode até usar o frango como recheio simples.
  • Use uma mistura de queijos para gratinar para um sabor diferenciado nos seus pimentos recheados.
  • Pique o topo dos pimentos e incorpore-os no recheio para aproveitar tudo ao máximo.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 231kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 17gGordura: 13gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 5gGordura Trans: 1gColesterol: 63mgSódio: 66mgPotássio: 533mgFibras: 3gAçúcar: 7gVitamina A: 4184IUVitamina C: 160mgCálcio: 26mgFerro: 1mg
Palavras-Chave pimentos recheados, pimentos recheados com frango
Tags: pimentos recheados
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