Pode não parecer à primeira vista, mas esta sobremesa pode deliciar miúdos e graúdos em muitas ocasiões. O pudim de coco muito fácil é uma maravilha.
São poucos e muito simples os ingredientes que necessita de reunir, e, estamos certos que apreciará o resultado. Desfrute do pudim de coco muito fácil.
INGREDIENTES
- 6 ovos
- 100 g de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 200 g de leite condensado
- Q.b. de caramelo líquido
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Junte os ovos e o açúcar. Misture até obter um preparado homogéneo.
- Em seguida acrescente o leite condensado e torne a misturar.
- Adicione o coco ralado e envolva bem para distribuir de maneira uniforme.
- Numa forma adequada espalhe caramelo líquido.
- Transfira o preparado para a forma.
- Coza no forno em banho-maria durante 30 a 40 minutos.
- Retire e deixe arrefecer. Desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- O coco ralado também pode ser adaptado ao seu gosto.
- Controle o ponto de cozedura.
- Deixe arrefecer bem antes de desenformar.
- Sirva polvilhado com coco ralado.
