A quiche de atum e cogumelos é um daqueles pratos que é perfeito para receber amigos em casa. É muito fácil e rápida de preparar e tem o dom de agradar sempre a toda a gente.
Mas o melhor de tudo é mesmo o seu sabor, que não deixa ninguém indiferente. Além disso, pode alterar os ingredientes consoante o seu gosto pessoal. Aprenda a fazer uma deliciosa quiche de atum e cogumelos.
INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa folhada
- 1 lata de cogumelos laminados
- 3 latas de atum
- 4 ovos
- 1 pacote de natas
- 1 raminho de salsa
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Desenrole a massa folhada e forre uma tarteira com ela. Pique-a com um garfo.
- Escorra o atum e espalhe-o por cima da massa folhada.
- Salpique o atum com a salsa picada.
- Escorra os cogumelos laminados e verta-os por cima do atum.
- Bata os ovos com as natas. Tempere com sal e pimenta e verta por cima do recheio.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até alourar (20 a 30 minutos).
DICAS
- Existem muitas formas de variar esta receita: pode, por exemplo, refogar o atum num pouco de alho e cebola para lhe dar mais sabor.
- Também é possível adicionar outros ingredientes. O pimento vermelho é uma das melhores opções e deve ser alourado na frigideira antes de ser adicionado ao recheio.
- Caso pretenda adicionar um aroma mais intenso, tempere o recheio com um pouco de noz moscada.
