Se quer surpreender com algo bom e que provavelmente lhe pedirão para fazer muito mais vezes, sugerimos a tarte de mousse de chocolate. Vai apreciar muitas das suas caraterísticas.
O sabor é familiar e a isso há que juntar o toque de bolacha caraterístico. Veja a informação sobre a tarte de mousse de chocolate e deixe-se conquistar.
INGREDIENTES
- 200 g de bolacha-maria
- 100 g de manteiga derretida
- 200 g de chocolate para culinária
- 400 ml de natas
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 5 folhas de gelatina
PREPARAÇÃO
- Comece por colocar o chocolate em pedaços numa tigela adequada. Derreta em banho-maria.
- À parte misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até obter uma massa que se deixe esfarelar, mas homogénea.
- Forre uma forma de fundo amovível com a massa e leve ao frigorífico.
- Quando o chocolate estiver derretido misture-o com as natas e com o açúcar em pó.
- Demolhe as folhas de gelatina durante alguns minutos.
- Em seguida junte-as ao preparado de chocolate. Mexa tudo até incorporar bem.
- Transfira o preparado para a forma de modo a cobrir com a base de bolacha.
- Leve ao frio.
- Sirva.
DICAS
- A base de bolacha pode ser substituída por massa quebrada, ou mesmo folhada.
- Se preferir junte um pouco mais de açúcar.
- De qualquer modo equilibre a quantidade de açúcar com o tipo de chocolate para culinária que utilizar.
- As natas devem estar frias antes de as adicionar ao chocolate.
- Como tempo de frio sugerimos 5 a 6 horas.
- Pode decorar de várias formas. Frutos vermelhos, frutos secos ou pedacinhos de chocolate são apenas algumas das hipóteses.
