Uma maravilha com muito charme e sabor. A tigelada da Beira Baixa tem tudo para conquistar os paladares mais exigentes, mas certamente vai também cativar pelo aspeto e forma de confeção.
A fazer lembrar as receitas das nossas avós e locais mais rurais com uma cozinha muito apelativa, a tigelada da Beira Baixa vai deslumbrar. Arrisque e convença miúdos e graúdos com esta sobremesa ao mesmo tempo tradicional e prática.
Tigelada da Beira baixa
Se quer ao mesmo tempo uma sobremesa tradicional e prática, esta é das melhores opções. Avance para a tigelada da Beira Baixa.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- 20 g de farinha
- 400 g de açúcar
- 1 colher de sopa de mel
- qb de raspa de limão
- qb de azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 190 ºC.
- Unte as taças de barro que pretende usar com azeite e leve ao forno.
- Numa tigela adequada coloque os ovos, o mel e o açúcar e misture bem.
- Acrescente a raspa de limão, a farinha e o leite e misture novamente até ficar homogéneo.
- Com o devido cuidado, transfira o preparado para as taças de barro sem as tirar do forno.
- Confecione durante 60 a 70 minutos, ou até estar no ponto.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
Dicas
- Faça na proporção que mais se ajustar às suas necessidades.
- Para isso pode utilizar uma taça de barro grande ou algumas individuais.
- O ponto crucial é mesmo aquecer as taças antes de introduzir o conteúdo.
- Utilize uma concha para introduzir o preparado nas taças de barro. Facilita bastante a tarefa.
- Controle a cozedura pelo aspeto das tigeladas. Estará próximo do ponto ideal quando verificar que começam a ficar tostadas.
- Pode servir dentro das taças de barro.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 500kcalHidratos de Carbono: 104gProteínas: 9gGordura: 6gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 246mgSódio: 95mgPotássio: 99mgFibras: 1gAçúcar: 100gVitamina A: 357IUVitamina C: 1mgCálcio: 39mgFerro: 1mg
