Aqui tem uma receita que serve lindamente para petisco à volta da mesa, num fim de tarde com a sua família e amigos. Reúna aqueles de quem mais gosta e desfrutem de umas belas amêijoas à bulhão pato com cerveja.
Não hesite em experimentar, pois estamos certos que este é um daqueles pratos que têm tudo para dar certo. As amêijoas à bulhão pato com cerveja são de comer e chorar por mais.
INGREDIENTES
- 1 kg de amêijoas demolhadas
- 5 dentes de alho
- 150 ml de cerveja
- 30 g de coentros
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
PREPARAÇÃO
- Num tacho ou frigideira coloque azeite e alho picado. Aqueça um pouco.
- Junte coentros picados e em seguida as amêijoas.
- Confecione até as amêijoas abrirem.
- Acrescente a cerveja e um pouco de sal. Deixe confecionar até o álcool evaporar.
- Sirva.
DICAS
- Pode utilizar amêijoas congeladas.
- Se aprecia piripiri coloque uma malagueta picada no início juntamente com o azeite e o alho.
- Polvilhe com coentros.
- Sirva com gomos de limão.
- Acompanhe com pão torrado.
