INGREDIENTES
- 800 g de lombos de bacalhau
- 6 dentes de alho
- 4 batatas
- 200 ml azeite
- 100 g de bacon picado
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de salsa picada
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180°C.
- Num tabuleiro coloque os dentes de alho fatiados e regue com metade do azeite.
- Coloque os lombos de bacalhau sobre os alhos e regue como restante azeite.
- Adicione as batatas cortadas em rodelas à volta do bacalhau.
- Distribua o bacon picado no tabuleiro.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve ao forno por 40 minutos, ou até o bacalhau estar dourado, os alhos bem tostados e as batatas no ponto. Vá controlando e regando o preparado.
- Polvilhe com salsa picada.
- Sirva.
