Fáceis, simples e rápidos. Os bifes de frango de cebolada são uma refeição ideal para quando tem pouco tempo disponível. Além disso, combinam muito bem com uma enorme variedade de acompanhamentos: saladas, salteado de legumes ou puré, por exemplo.
Não precisa de grande experiência culinária para os confecionar. Os ingredientes são simples e comuns na grande maioria das cozinhas. Aprenda a fazer uns deliciosos bifes de frango de cebolada.
Bifes de frango de cebolada
Uma receita simples, prática e fácil de fazer para um refeição completa e deliciosa. Reúna os ingredientes e aventure-se nestes bifes de frango de cebolada.
Ingredientes
- 4 bifes de frango
- 1 cebola grande
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 copo de vinho branco
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Corte as cebolas em meias luas e fatie os alhos.
- Coloque a manteiga num tacho e deixe derreter, junte as cebolas e os alhos e deixe refogar até que fiquem transparentes.
- Adicione os restantes temperos e os bifes e deixe cozinhar até que fiquem dourados.
- Junte o vinho e deixe cozinhar até reduzir o molho.
Dicas
- Pode substituir a manteiga por azeite para fazer o refogado inicial. No entanto, apesar de menos saudável, a manteiga costuma combinar melhor com o frango.
- Se gostar, pode adicionar um pouco de polpa de tomate ao refogado. Uma lata de tomate em pedaços também pode ser uma boa escolha.
- Apesar de ser pouco saudável, pode utilizar um cubo de caldo de carne para dar mais sabor a esta receita.
- Este prato combina muito bem com puré de batata ou com um salteado de legumes, por exemplo.
