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Início Sobremesas

Bolo de maçã e canela húmido e fofo

Uma sobremesa ideal para acompanhar chá ou café com os seus amigos. Aprenda a fazer um delicioso bolo de maçã e canela húmido e fofo.

RRL por RRL
18 de Julho, 2022
em Sobremesas
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Bolo de maçã e canela húmido e fofo

Bolo de maçã e canela húmido e fofo

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Simples e fácil de fazer e com um resultado molhadinho que agrada sempre a toda a gente. Assim é este bolo de maçã e canela húmido e fofo. É ideal para servir de acompanhamento a um chá ou a um café com os seus amigos ou familiares.

É também uma ótima forma de aproveitar a fruta em demasia que pode ter aí por casa, fazendo um doce que encanta sobretudo os mais pequenos. Aprenda a fazer um delicioso bolo de maçã húmido e fofo.

Bolo de maçã e canela húmido e fofo

Bolo de maçã e canela húmido e fofo

Uma sobremesa ideal para acompanhar chá ou café com os seus amigos. Aprenda a fazer um delicioso bolo de maçã e canela húmido e fofo.
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Preparação 15 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 55 mins
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 64 kcal

Ingredientes
  

  • 3 maçãs grandes
  • 3 ovos
  • 1½ chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • ½ chávena de óleo

Preparação
 

  • Comece por descascar as maçãs. Reserve as cascas (opcional, mas recomendado).
  • Corte as maçãs em cubos pequenos.
  • Misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento numa tigela.
  • Mexa bem para envolver os ingredientes.
  • Junte os pedaços de maçã e envolva muito bem.
  • Se pretender utilizar as cascas das maçãs, misture-as com os ovos e o óleo e desfaça tudo no liquidificador.
  • Caso não utilize as cascas, junte os ovos com o óleo e bata bem até obter uma mistura homogénea.
  • Adicione este último preparado ao anterior.
  • Irá obter uma massa densa e pesada e por isso é necessário envolver tudo muito bem.
  • Verta o conteúdo para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
  • Faça o teste do palito e retire do forno quando estiver pronto.
  • Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó e canela.

Dicas

  • Os cubos de maçã irão deixar este bolo bem húmido, por isso não precisa de adicionar nenhuma calda.
  • Deve tentar espalhar os cubos de maçã de forma uniforme por toda a massa.
  • Caso aprecie, pode adicionar um pouco de nozes picadas à massa antes de levar ao forno.
  • Para tornar este bolo ainda mais fofo, pode aumentar um pouco à quantidade de óleo, mas nunca exceda uma chávena.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 64kcalHidratos de Carbono: 11gProteínas: 2gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 0.4gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 61mgSódio: 24mgPotássio: 101mgFibras: 2gAçúcar: 7gVitamina A: 129IUVitamina C: 3mgCálcio: 22mgFerro: 0.5mg
Palavras-Chave bolo, bolo de maçã, bolo de maçã e canela, bolo de maçã e canela húmido
Tags: bolo de maçã
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