Peixe e marisco

Existem pratos que nos trazem memórias do Verão passado à beira mar, numa pequena vila piscatória onde as tabernas servem o mais genuíno e saboroso marisco. Este arroz...

Quantas receitas de bacalhau existem em Portugal? Muitas! Mesmo muitas... e por existirem tantas, existe com certeza alguma que seja do agrado de cada pessoa. E quem é...

De certeza que já alguma vez parou em frente à despensa a olhar para os ingredientes e, apesar de ter várias opções, não conseguiu encontrar nenhuma receita para...

Começou por ser um prato com conotação a gente mais pobre, para se tornar ilustre em mesas de vários eventos, como casamentos, festas e batizados. A tiborna de...

Se o bacalhau é sem dúvida um fiel amigo, o bacalhau com broa tem de considerar-se um elemento da sua confiança. E essa confiança reside no facto de...

O polvo é quase como o bacalhau. Pode mesmo dizer-se que são dezenas as receitas que podem fazer-se com este ingrediente dos mares. E o polvo à lagareiro...

Apesar do nome, bacalhau à espanhola, esta é uma receita bem portuguesa. Há ainda quem lhe chame "batatas à espanhola". Quem está familiarizado com esta receita decerto a...

O bacalhau à Brás é um dos pratos preferidos pelos portugueses mas tem o inconveniente de, muitas vezes, ficar demasiado seco. No entanto, existem alguns truques que pode...

O arroz de tamboril malandrinho, isto é, com uma quantidade extra de água, é um daqueles pratos que não falha e que agrada sempre a toda a gente....

O peixe ao sal é um prato requintado e que fará de certeza as delícias de todos. Com uma série de aspectos pouco prováveis, mas muito curiosos, o...