A receita que lhe apresentamos é muito interessante pela forma como reconforta quem a degusta. Ideal para almoços de família onde o tempo não é um problema, este lombo de peru assado no forno é rico em sensações.
De qualquer modo, se conseguir confecioná-lo em doses generosas este é um prato de alto rendimento. Portanto, não tem nada que enganar. Em caso de dúvida arrisque e aprimore este lombo de peru assado no forno.
Lombo de peru assado no forno
Um prato de forno que fará as delícias dos seus convivas, pois é reconfortante e cheio de sabor. Veja o nosso lombo de peru assado no forno.
Ingredientes
- 1 lombo de peru
- 3 colheres de sopa de massa de pimentão
- 200 ml de vinho branco
- qb sal
- qb pimenta
- qb azeite
- qb alecrim
- qb louro
Preparação
- Tempere a carne com todos os condimentos e reserve no frio.
- Transfira tudo para um tabuleiro adequado e retifique o azeite.
- Leve a confecionar durante 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 ºC.
- Vá regando cuidadosa e pontualmente a carne.
- Sirva com o acompanhamento que mencionamos nas notas.
Dicas
- Este prato pode pedir um pouco de picante. Se for ao gosto dos seus convivas, junte duas malaguetas aos ingredientes iniciais.
- Se conseguir fazer a marinada com algum tempo de antecedência, idealmente algumas horas, mantendo tudo no frigorífico, vai ganhar em sabor.
- Umas belas batatas no forno são o acompanhamento ideal para este prato.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 950kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 139gGordura: 36gGordura Saturada: 9gGordura Trans: 1gColesterol: 464mgSódio: 724mgPotássio: 1481mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 362IUVitamina C: 1mgCálcio: 75mgFerro: 6mg
