Quesadilla de atum
Nada como uma deliciosa quesadilla de atum para surpreender os seus amigos no próximo convívio.
Ingredientes
- 1 lata de atum bem escorrido
- 1 chávena de queijo ralado cheddar, mozzarella ou uma mistura dos seus preferidos
- 4 tortilhas de trigo
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate pequeno picado
- 1 colher de sopa de coentros picados
- 1 colher de sopa de maionese
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite para cozinhar
Preparação
- Numa tigela, misture o atum escorrido com a cebola picada, o tomate, os coentros e a maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira grande em lume médio e adicione um pouco de azeite.
- Coloque uma tortilha na frigideira e espalhe uma camada de queijo ralado por cima.
- Distribua a mistura de atum sobre o queijo e cubra com mais um pouco de queijo ralado.
- Coloque a segunda tortilha por cima e pressione ligeiramente.
- Cozinhe até a tortilha de baixo estar dourada e crocante, depois vire cuidadosamente e cozinhe o outro lado até o queijo estar derretido e a tortilha dourada.
- Retire da frigideira e repita o processo com as restantes tortilhas e recheio.
- Corte as quesadillas em triângulos e sirva de imediato.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 149kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 11gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 16mgSódio: 320mgPotássio: 228mgFibras: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 317IUVitamina C: 6mgCálcio: 63mgFerro: 2mg
