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Início Sobremesas

Broas de castanha

Outono rima com broas e broas são sempre ótimas quando feitas com castanhas. Aprenda a fazer broas de castanha.

RRL por RRL
25 de Outubro, 2021
em Sobremesas
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Broas de castanha

Broas de castanha

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Esta receita é óptima a nível de sabor, textura e aspeto. Isto se optar pela nossa preparação e colocar muito empenho na preparação das broas de castanha. Combinadas com os ingredientes certos são simplesmente irresistíveis.

Veja bem a preparação e notas apresentadas e dedique-se às broas de castanha, pois ficará com uma forma original e deliciosa de aproveitar este fruto. Convide ainda os mais pequenos para as fazerem consigo. Vão adorar!

Broas de castanha

Broas de castanha

Outono rima com broas e broas são sempre ótimas quando feitas com castanhas. Aprenda a fazer broas de castanha.
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Preparação 20 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 226 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de castanhas descascadas congeladas
  • 125 g de manteiga derretida
  • 75 g de farinha de amêndoa
  • 75 g de farinha de trigo
  • qb de raspa de limão
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de mel
  • qb de canela

Preparação
 

  • Comece por cozer as castanhas de acordo com as indicações.
  • Escorra e triture-as.
  • Acrescente a farinha, a canela, a raspa de limão, o ovo, o mel, e a manteiga. Misture adequadamente até obter uma massa homogénea.
  • Molde pequenas broas e coloque num tabuleiro adequado coberto com papel vegetal.
  • Leve a confecionar em forma pré-aquecida a 180 ºC durante 15 minutos.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode optar por cozer as castanhas. Nesse caso deve utilizar cerca de 400 g desse fruto inicialmente.
  • Se apreciar utilize erva-doce na mesma proporção da canela.
  • As castanhas podem ser trituradas no liquidificador.
  • A massa estará pronta quando ficar homogénea e sem pegar nas mãos.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 226kcalHidratos de Carbono: 21gProteínas: 4gGordura: 15gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 5gGordura Trans: 1gColesterol: 16mgSódio: 125mgPotássio: 165mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 479IUVitamina C: 12mgCálcio: 29mgFerro: 1mg
Palavras-Chave broas, broas de castanha
Tags: broasbroas de castanha
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