Na linha dos secretos de porco preto e mesmo das plumas de porco preto, os lagartos de porco preto grelhados são um prato muito apreciado atualmente. Se ainda não provou, tem de corrigir esse lapso rapidamente.
De facto, são uma carne muito suculenta, que se apresenta num formato também ele apelativo. São tiras que vêm do porco preto de uma zona entre o osso na zona das costelas e o lombo. Não perca estes lagartos de porco preto grelhados.
Lagartos de porco preto grelhados
Os lagartos de porco preto grelhados são simplesmente deliciosos. Prove-os e fique fã seguindo esta receita simples, rápida e fácil.
Ingredientes
- 800 g de lagartos de porco preto
- qb de sal
- qb de sumo de limão
Preparação
- Tempere os lagartos com sal grosso e sumo de limão.
- Grelhe a carne em brasas bem quentes ou no grelhador.
- Sirva.
Dicas
- Grelhe a carne de modo a manter os sucos.
- Se apreciar tempere também com um pouco de alho.
- Um molho de piripiri é interessante para os apreciadores.
- Este prato acompanha bem com uma salada mista e um arroz de feijão.
- Um vinho tinto “Evel” do Douro liga na perfeição.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 526kcalProteínas: 34gGordura: 42gGordura Saturada: 16gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 19gColesterol: 144mgSódio: 112mgPotássio: 574mgVitamina A: 14IUVitamina C: 1mgCálcio: 28mgFerro: 2mg
